10comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Eu sunt fan inrait zucchini. Vei gasi in gradina mea macar de vreo trei culori. Am dorit sa prepar o ciorba asemanatoare cu cea a la Grec dar am folosit smantana .
INGREDIENTE
- 1 os de porc cu carne pe el -700 gr
- 1 zuchini verde [aprox 250 gr ]
- 1 zuchini galben [ aprox 250 gr]
- 1 ceapa
- 1 gogosar
- 1 morcov mare
- 3 linguri orez
- 2 linguri ulei
- 2 linguri otet mere
- patrunjel verde tocat
- 1 pahar smantana grasa 30%
- sare
- piper negru macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu os de porc, zucchini si smantana:
- Pentru inceput osul de porc se spala si se pune la fiert in apa cu sare macar pentru 30 min. .
- Taiati arunt ceapa si morcovul . Gogosarul se feliaza.
- Caliti legumele in ulei . Cand acestea devin sticloase se toarna deasupra apa in care a fiert osul de porc .
- Tot acum puneti orezul la fiert .
- Continuati fierberea inca 20 minute pana cand legumele sunt patrunse si carnea de pe os se desprinde usor .
- Taiati zucchini in cuburi putin mai mari decat cele de morcovi .
- In acest moment se pun in supa cuburile de zucchini .
- Dupa 5 minute se trage oala de pe foc .
- Acriti cu otet de mere . Dregeti zeama cu smantana .
- La sfarsit piparati si gustati daca nu mai este nevoie de sare .
- Serviti supa cu patrunjel verde taiat marunt .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Smantana se dilueaza cu zeama calda din oala si se reintroduc eiapoi in oala . Amestecand nu se vor face cocoloase .
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu os de porc, zucchini si smantana" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
