se spala carnea bine se pune intr-o oala cu apa la fiert,se spumeaza de cate ori este nevoie.
se curata si se spala cartofii,ii taiem si ii adaugam peste carne,
adaugam morcovul curatat,splat si taiat sau dat prin razatoare, mararul tocat,foaia de dafin,ceapa tocata marunt si bulionul.
cand a au fiert se adauga piperul,patrunjelul tocat si sare dupa gust
1
ulei nu pun pentru ca lasa carnea destula grasime,
2
se serveste cu smantana