Supa de ardei umpluti

de delia64 in Supe, 14 Mar 2014 | 3614 vizualizari

 

Aceasta supa este foarte gustoasa si apreciata de familia mea .

 

INGREDIENTE

  • o telina
  • o ceapa mare
  • 5 morcovi mari
  • 3 radacini de patrunjel
  • 2 radacini de pastarnac
  • o gulie
  • 12 bucati ardei gras
  • 150 gr . orez
  • 300 gr. carne tocata amestec porc si vita
  • un os de vitel cu carne
  • sare
  • piper
  • 500 ml. suc de rosii
  • 200 gr. ketchup de casa
  • frunza de telina
  • frunza de patrunjel
  • 2 oua
  • 200 gr. smantana
  • 2 linguri faina
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de ardei umpluti:

Intr-o oala punem apa la fiert si osul de vitel , o lingurita de sare . Spumam si lasam sa fiarba la foc incet .

Se curata   zarzavatul , se spala si se taie cubulete .

Spalam ardeii si -i curatam de cotoare .

Punem zarzavatul in oala si lasam sa fiarba. Spalam orezul .

Pregatim umplutura pentru ardei .

Orezul spalat se amesteca cu carnea tocata , sare si piper dupa gust si cele 2 oua .

Umplem ardeii cu compozitia de mai sus  .

Adaugam ardeii in in oala si lasam sa fiarba .

Adaugam ketchupul si sucul de rosii.

Amestecam 2 linguri de faina cu  smantana , punem un polonic de supa peste ele si le turnam in oala amestecand  pentru a nu se branzi .

Spalam frunzele de telina si patrunjel si le taiem marunt , le presaram peste supa si potrivim de sare si piper .

Mai lasam sa dea cateva clocote si supica noastra este gata .

Servim cu smantana si ardei iute .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Se poate cali o ceapa si orezul cu care se umplu ardeii .

2

Se poate face un rantas din faina si ulei stins cu suc de rosii si va da un gust deosebit supei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ardei umpluti" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Cris2711 1

14.03.2014, 22:00

delia64 1

15.03.2014, 21:18

Este o mancare de nota zece .Multumesc de aprecieri !

botcrina 1

03.04.2014, 21:22

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de ardei umpluti