Aperitiv sau fel principal e o mancare usoara ,gustoasa si plina de vitamine.
Curatam si spalam cartofii,broccoli,ceapa si zucchini(pe care ii lasam cu tot cu coaja) le tocam si le punem la fiert impreuna cu mazarea, cu putina sare si o lingura de ulei ,pentru 10 -15 minute.Atunci cand sunt gata le punem cu tot cu zeama ramasa (depinde cum doriti consistenta) intr-un vas si cu mixterul vertical le frulam ,turnand si restul de ulei ramas ,pana devine cremos si omogen ,potrivim de gust si daca doriti ,se poate adauga 1-2 foi de menta .
Supa crema se serveste calda sau rece cu crutoane de paine .
Pofta buna!