Supa crema de linte cu afumatura- la Blenderul Oster

• Curatati legumele si taiati-le cuburi

• Spalati lintea in mai multe ape si lasati-o la inmuiat in apa rece cel putin jumatate de ora

• Puneti 3 litri de apa la fiert si adaugati morcovii, telina, pastarnacul si ceapa, condimentati cu sare si piper, cimbru, maghiran si foi de dafin

• Cand legumele sunt fierte, adaugati lintea scursa de apa, usturoiul taiat rondele si costita afumata

• Lasati pe foc inca 15-20 de minute, apoi scoateti costita si foile de dafin

• Scurgeti putina supa intr-un castron si puneti legumele in blenderul Oster Reversible

• Mixati pana obtineti o crema fina, adaugand din supa oprita daca mai este cazul, pana ajungeti la consistenta dorita

• Taiati costita fasii si puneti-o din nou in supa

• Presarati deasupra frunze de coriandru proaspat si seminte de chimen

Pofta buna!