Supa crema de linte

de mirela0911 in Mancaruri de post, 24 Mar 2019 | 5456 vizualizari

 

Am preparat pentru prima data aceasta supa crema de linte si pot sa spun ca dintre toate supele creme facute de mine, aceasta este pe primul loc in topul preferintelor, de pana acum! Nici nu ma asteptam sa fie atat de buna!
Retete creative de post

 

INGREDIENTE

  • 300 g linte rosie
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 ceapa alba
  • 2 cartofi
  • 1/2 lgt piper
  • 1/2 lgt boia iute
  • sare dupa gust
  • 1/2 lgt chimen macinat
  • ulei de masline
  • fulgi de chilli
  • crutoane de paine pt servit
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte:

Se curata legumele si se spala. Se taie morcovul in bucati mai mici, la fel si pastarnacul iar ceapa se lasa intreaga, doar crestata. Se pun la fiert in 2 litri de apa. Cand sunt pe jumatate fierte, se adauga cartofii taiati in cubulete si lintea rosie spalata in mai multe ape. Se lasa sa fiarba la foc potrivit inca 20 de minute, pana sunt bine facute toate legumele iar lintea este fiarta. Se amesteca din cand in cand. Apa va scadea deoarece lintea se umfla la fierbere. 

Se lasa usor sa se racoreasca apoi se da prin blender tot amestecul pana devine compozitia pastoasa. Se pune din nou pe foc si se adauga sare dupa gust, piperul, boiaua si chimenul. Se amesteca bine si in functie de consistenta dorita a supei se mai lasa pe foc sau nu.

Se serveste cu crutoane de paine prajita, fulgi chilli si putin ulei de masline.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Lintea rosie fierbe mult mai repede decat alte tipuri de linte.

2

Dupa gust, se poate adauga si usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pate din linte rosie