Supa crema de fasole uscata

de katty in Supe, 11 Noi 2021 | 4647 vizualizari

 

Imi plac foarte mult supele crema. De data aceasta am incercat una de fasole uscata.
Am pus un timp scurt de pregatire considerand ca fasolea este deja fiarta.

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac
  • 300 gr fasole uscata fiarta in prealabil
  • 1 foaie dafin
  • cimbru uscat
  • sare
  • piper negru macinat
  • 1 lingura de ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de fasole uscata:

Alegem fasolea, o spalam bine si o lasam acoperita cu apa calda pentru cateva ore. Scurgem apa si o punem la foc cu apa cat sa o depaseasca intr-o oala sub presiune pentru a reduce timpul de fierbere.

Curatam si spalam legumele. Taiem morcovul si pastarnacul rondele si ceapa in bucati mai mari.

Intr-o oala punem uleiul, apoi adaugam morcovul, pastarnacul si putina sare. Amestecam ocazional pana morcovul se inmoaie usor si adaugam ceapa. O lasam sa se inmoaie usor si stingem cu zeama in care a fieert fasolea. Adaugam foaia de dafin si cimbru. Fierbem 10 minute, adaugam boabele de fasole, sare si piper si mai fierbem 10 minute. Scoatem foaia de dafin si mixam compozitia. Daca este nevoie mai adaugam apa pentru a obtine consistenta dorita si mai mai dam cateva clocote.

Servim supa crema calda sau rece cu paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de fasole uscata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

ieri la 14:48

Cum sa faci o casuta din turta dulce - un proiect delicios si creativ

pe 19.11 la 20:43

Omuleti din turta dulce - reteta delicioasa pentru sarbatori

pe 19.11 la 20:36

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de linte