Supa crema de conopida

de oanapl in Supe, 27 Oct 2020 | 4838 vizualizari

 

Cu ceva timp în urmă am văzut la Cleme o rețetă de supă cremă de conopidă și mi-a făcut poftă. Am mai schimbat puțin ingredientele, dar a ieșit la fel de delicioasă.

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă mare
  • 1 dovlecel
  • 4 cartofi
  • 1 pătrunjel rădăcină
  • 1 păstârnac
  • 1 felie țelină
  • ½ conopidă
  • 3 căței de usturoi
  • sare
  • piper
  • 100 g smântână
  • 2 linguri ulei de măsline
  • pătrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de conopida:

Se spală și se curăță legumele. Ceapa se taie cubulețe mici și se călește în 2 linguri de ulei de măsline. Dovlecelul, usturoiul, țelina, pătrunjelul și păstârnacul se taie felii, iar cartofii se taie cubulețe. Se pun legumele în oală și se adaugă apă cât să le acopere. Se adaugă o linguriță de sare și se lasă să fiarbă la foc potrivit. După 10-15 minute se adaugă și buchețelele de conopidă. Când legumele sunt fierte se mixează bine. Se adaugă smântâna și sare și piper după gust.

Se toacă pătrunjelul și se presară deasupra.

Supa se servește cu crutoane sau pâine prăjită.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de conopida" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de porumb