Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

de Bucataras in Supe, 22 Ian 2025 | 2276 vizualizari

 

Savurează o supă cremă de ciuperci, o combinație delicioasă de arome naturale și textură catifelată. Preparată cu ingrediente proaspete, ideală pentru orice zi din săptămână. Dacă omiți untul, poți avea o supă savuroasă de post.
Pentru această Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos, sunt necesare ingredientele următoare: ciuperci, cartofi, morcovi, păstârnac, usturoi, unt.       

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos
  • 500 g ciuperci proaspete
  • 1 ceapă
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • 3 cartofi
  • 50 g unt
  • 1-2 căței usturoi
  • apă cât să acopere legumele
  • ulei de măsline
  • cimbrișor proaspăt
  • sare și piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos:

Cum se prepara Supa cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos:

 Curăță și taie cuburi ceapa, usturoiul, morcovul, păstârnacul și cartofii.

Pune puțin ulei de măsline la încins într-o cratiță, adaugă untul și pune la călit ceapa, usturoiul și morcovul. Lasă puțin să se înmoaie, apoi adaugă pastarnacul și cartofii. Amestecă puțin legumele să se întrepătrundă aromele.

Taie ciupercile și adaugă-le în cratiță, peste celelalte ingrediente și amestecă. Condimentează cu sare și piper, apoi adaugă apă cât să acopere toate legumele. Acoperă cratița cu un capac și lasă totul la fiert pentru 20-30 minute, să fie bine pătrunse. Toarnă într-o cană puțină zeamă.

Cu ajutorul unui blender vertical, pasează bine toate legumele. În funcție de consistența dorită, poți adăuga din zeama păstrată. Potrivește gustul cu sare și piper și adaugă cimbrișor proaspăt pentru un plus de aromă.

Servește supa crema de ciuperci alături de crutoane aromatizate cu usturoi.

Este fină, cremoasă și îți răsfață papilele gustative cu gustul ei delicios.

Incearca si reteta de Supa de sparanghel, delicioasa sau Supa crema de sparanghel cu usturoi copt.

Iti recomandam si reteta de Risotto cu sparanghel

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Poți adăuga smântână lichidă pentru un plus de cremozitate și savoare

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de fasole verde