Supa crema de cartofi cu creme fraiche

Cartofii se curata de coaja si se taie cubulete.

Ceapa si usturoiul se curata si se taie cat mai marunt.

Intr-o oala de 5 l se pune uleiul de masline ,la foc mediu.

Se calesc ceapa si usturoiul.

Se adauga 900 ml de apa.

Se adauga cartofii.

Se lasa la fiert la foc mediu.Intre timp se adauga si morcovii.

Cand s-au fiert legumele se adauga sare,piper dupa gust.

Se ia oala de pe foc ,se prepara crema cu blenderul.

Se adauga si creme fraiche (smantana mai groasa).

Se adauga si patrunjelul verde.

Se serveste calda.

Pofta buna!