Supa crema catifelata de morcovi

de dentistutza in Supe, 10 Noi 2010 | 3460 vizualizari

 

Este una dintre preferatele mele.

 

INGREDIENTE

  • 6 morcovi
  • 1 ceapa de apa (rosie)
  • 1 ardei gras rosu sau galben
  • 1/2 cutie smantana pt.gatit
  • tarhon maruntit
  • sare,piper
  • 1/4 lingurita nucsoara optional
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 1 lingura unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema catifelata de morcovi:

Morcovii, ceapa si ardeiul  se curata si se taie bucati. Se pun in craticioara la calit impreuna cu uleiul si untul la foc potrivit amestecand pana morcovii devin galbeni-aurii.Se toarna apa fiarta in cantitatea dorita ( eu am folosit cam un litru si putin, dupa ochi) si se lasa la fiert pana se inmoaie bine morcovul. Se ia de pe foc si se paseaza fie cu mixerul vertical fie la blender. Se repune la fiert si se adauga smantana lichida , nucsoara si tarhonul maruntit,sare si putin piper. Dupa circa 2-3 minute este gata. Se poate servi cu crutoane sau simplu.

TIPS-URI

1

nucsoara se mai numeste si nuca-muscat sau nutmeg si este foarte gustoasa dar are o aroma puternica asa ca daca folositi puneti putin si potriviti aroma prin gustare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema catifelata de morcovi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de dovlecel cu smantana