Aceasta reteta de stufat am pregatit-o cu carne de porc , dar se poate pregati si cu carne de miel , vitel sau iepure. Este la fel de gustos si cu carne mai usor digerabila, cum este carnea de pui.
INGREDIENTE
- 1 kg pulpa de porc
- 1 ceapa rosie mare
- 2 cepe verzi
- 1 rosie
- 1/2 ardei gras
- 400 g rosii taiate in conserva
- usturoi praf
- sare
- piper
- 150 ml sampanie
- 2 linguri ulei
- 1 lingura untura
- frunze patrunjel verde
- 400 g paste fainoase
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Stufat de porc scaldat in sampanie:
Curatam ceapa si o taiem solzisori, apoi o calim in putin ulei pina devine sticloasa. Rosia si ardeiul le taiem marunt si le adaugam la ceapa ce se caleste. Carnea o portionam felii. Untura o topim intr-o cratita, adaugam feliile de carne si le prajim pe toate partile. Le asezonam cu toate condimentele, adaugam ceapa calita si rasturnam sampania.Lasam sa fiarba la foc mic, acoperit.Daca mai trebuie mai adaugam sampanie. Cu 10 minute inainte de a fi gata, adaugam rosiile din conserva, apoi presaram patrunjel verde tocat.
Servim stufatul alaturi de pastele fainoase fierte. Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
1100 puncte
1042 puncte
1000 puncte
321 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
