Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi

de Satisfyyourcravings in Jamie Oliver, 30 Sep 2015 | 3559 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru cartofi:
  • 400 grame cartofi noi
  • 1/2 lamaie
  • 1/2 lingura marar uscat
  • Pentru sosul chinichurri:
  • 2 catei de usturoi
  • 3 fire ceapa verde
  • 1 lingurita oregano
  • 1/4 chili
  • 1/2 foaie de dafin
  • 1/2 legatura coriandru/patrunjel
  • 1-2 linguri otet din vin alb
  • Pentru steak:
  • 250 grame steak
  • sare/piper
  • ulei
  • Pentru salata:
  • 1 salata verde
  • cateva rosii cherry
  • 1/4 legatura menta proaspata
  • creson
  • 1/2 lingura otet balsamic
  • parmezan
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi:

Cartofii se fierb in apa cu sare, impreuna cu lamaia, intr-o oala acoperita cu un capac. 

Cu ajutorul unui robot de bucatarie, se amesteca si toaca usturoiul, ceapa, oregano, chili, foaia de dafin si coriandrul/patrunjelul. Se adauga otetul si putin apa fierbinte si se amesteca din nou. Se transfera intr-un vas mic. 

Se presara steak-ul cu sare si piper si se prajeste intr-o tigaie cu ulei de masline, la foc mare, cateva minute, intorcand-o frecvent.

Pentru salata, se toaca frunzele, rosiile si menta si se aseaza pe un platou. Se presara creson si parmezan ras si se stropeste cu ulei de masline si otet balsamic.

Se scurg cartofii, se stoarce lamaia peste, se adauga uleiul, sare, piper si mararul si se aseaza pe platou. 

Se feliaza steak-ul in fasii de 1 cm si se aseaza pe platou.

Daca ti-a placut reteta noastra "Steak Chimichurri cu salata crocanta si cartofi noi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

RuxyRux 1

30.09.2015, 20:14

Tot ceea ce prepari tu...este senzational! Te felicit!

Satisfyyourcravings 1

01.10.2015, 15:07

Sunteti asa de draguti!!! Multumeeesc!

- Andreea - 1

01.10.2015, 18:51

Am trecut-o la favorite ... este super reteta ...

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Panettone umplut cu inghetata