Rapid si usor
Spalam spanacul foarte bine, in mai multe ape si frunza cu frunza.
20g de unt le asezam intr-o tigaita si adaugam ceapa taiata marunt, cand este transparenta adaugam spanacul si amestecam , lasam pana cand se scade foarte bine, adaugam 4 catei de usturoi si lasam pe foc pana cand lichidul scos de spanac este evaporat.
Punem deasupra restul de unt si amestecam bine, saram, piperam( putem adauga putina vegeta- de preferinta facuta in casa).
Varsam deasupra smantana si mai lasam cateva clipe pe foc repede amestecand. Inainte de a servi tocam marunt usturoiul ramas si il punem peste spanac.
Pofta buna!