Spaghetti aglio olio e peperoncino

de donpablo in Spaghete, 25 Oct 2013 | 4867 vizualizari

 

Spaghetele cu usturoi, ulei si ardei iute este cu siguranta cea mai simplă rețetă din bucătăria italiană.
Fără îndoială, aroma predominantă este aceea de ardei iute, care se potrivește perfect cu usturoi și uleiul de măsline.
Originile acestui fel de mancare sunt foarte vechi, chiar și astăzi nu se poate determina provenienta acestei retete, deși numeroase regiuni încerca să-l revendice.
Dintre toate acestea putem spune ca Lazio, Toscana și Sicilia au fost regiunile care au facut acest fel de mâncare simpla o delicatesa.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr. spaghetti
  • 3 catei usturoi striviti
  • 1/2 ardei iute rosu taiat felii
  • 100 ml. ulei de masline extravirgin
  • sare
Portii: 3
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghetti aglio olio e peperoncino:

Se pun spaghetele la fiert cu putina sare.

Se toarna uleiul de masline intr-o tigaie incinsa.

Se adauga usturoiul si ardeiul iute si se calesc pana usturoiul devine auriu apoi se lasa focul cat mai mic.

Se scurg spaghetele intr-un ciur apoi se varsa in tigaie unde se amesteca cu sosul de ulei.

Gata!

Se servesc fierbinti.

 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghetti aglio olio e peperoncino" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cuibusor de pasarele a la Ludmila