Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

de Miha in Spaghete, 12 Apr 2011 | 16466 vizualizari

 

 Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

 

INGREDIENTE

  • 250 g spaghete
  • 200 g bacon
  • 150 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 pahar vin alb
  • 2 linguri parmezan
  • nucsoara
  • sare si piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă cu smantana:

 Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

Pastele se fierb al dente in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Baconul se taie cubulete. Eu am avut din cel feliat subtire si l-am taiat fasiute. Se pune intr-o tigaie la foc mic si se rumeneste usor.

Amestecam galbenusurile cu smantana, vinul si cele 2 linguri de parmezan, iar sosul obtinut il turnam in tigaie peste baconul rumenit. Se potriveste gustul de sare si piper, se pune si putina nucsoara dupa gust. Se fierbe la foc mic, amestecand continuu, pana sosul incepe sa capete consistenta.

Pastele fierte si scurse de apa se pun in tigaia cu sos si se omogenizeaza.

Se servesc calde.

Sursa

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

xtyna 1

15.05.2011, 19:05

sunt super ca am mancat la restaurant dar acasa nu am facut o sa incerc sper sa-mi iasa mersi

jolygina 1

22.01.2012, 11:55

ce mult imi plac ,preferatele mele

Miha 1

22.01.2012, 13:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pește cu sos de vin și usturoi - Rețeta gourmet și ușor de preparat

pe 28.06 la 15:45

Tartă fragedă cu fistic și căpșuni - Rețeta delicioasă și simplă

pe 28.06 la 15:15

Chipsuri de zucchini cu sos tzatziki - Aperitiv grecesc savuros

pe 28.06 la 10:59

Unt de casa - Reteta simpla si rapida

pe 27.06 la 17:54

TOP
utilizatori

Rocsi

1353 puncte

oanapl

1012 puncte

Constelatialeu

1007 puncte

RODIMUR

973 puncte

Panacris

345 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
citeste mai mult
Cum a salvat Winston Churchill brânza Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Spaghete rapide ( si improvizate)