Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

de Miha in Spaghete, 12 Apr 2011 | 17826 vizualizari

 

 Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

 

INGREDIENTE

  • 250 g spaghete
  • 200 g bacon
  • 150 g smantana
  • 2 galbenusuri
  • 1/2 pahar vin alb
  • 2 linguri parmezan
  • nucsoara
  • sare si piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete carbonara, reţetă cu smantana:

 Spaghete carbonara, reţetă cu smantana

Pastele se fierb al dente in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj.

Baconul se taie cubulete. Eu am avut din cel feliat subtire si l-am taiat fasiute. Se pune intr-o tigaie la foc mic si se rumeneste usor.

Amestecam galbenusurile cu smantana, vinul si cele 2 linguri de parmezan, iar sosul obtinut il turnam in tigaie peste baconul rumenit. Se potriveste gustul de sare si piper, se pune si putina nucsoara dupa gust. Se fierbe la foc mic, amestecand continuu, pana sosul incepe sa capete consistenta.

Pastele fierte si scurse de apa se pun in tigaia cu sos si se omogenizeaza.

Se servesc calde.

Sursa

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă cu smantana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

xtyna 1

15.05.2011, 19:05

sunt super ca am mancat la restaurant dar acasa nu am facut o sa incerc sper sa-mi iasa mersi

jolygina 1

22.01.2012, 11:55

ce mult imi plac ,preferatele mele

Miha 1

22.01.2012, 13:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajituri Indiene - Deliciu dulce si cremos

de laura_n 7

ieri la 07:12

Covrigi sticks - Aluat rapid din două ingrediente

pe 22.09 la 09:35

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]