Sos de cirese

Se pune untul sa se topeasca,se adauga faina si se amesteca incontinuu, se stinge cu smantana si se adauga putin vin rosu. Se lasa putin la fiert, se adauga si ciresele, adaugam boia dulce, sare, vegeta si piper alb si cateva frunze de ardei picant. Se lasa la foc circa 10 minute, se pune si putin patrunjel uscat maruntit. Se muta intr-un castron si se baga blenderul ca sa se paseze bine toata compozitia si se serveste la orice fel de carne in afara de pui