Amestecam apa cu zaharul pana devine un amestec omogen dar fara ca acesta sa se topeasca complet. Punem la foc mediu pana capata culoarea chihlimbarului fara sa amestecam deloc. Adaugam apoi margarina si amestecam. Luam de pe foc si cu grija adaugam si frisca.
Cand este cald, sosul este lichid, dar cu cat se raceste va deveni mai gros. Se pastreaza foarte bine la frigider.