Snitele cu pesmet

Carnea se feliaza se bate cu ciocanul de snitele si pe o parte si pe alta si se trece prin faina.Batem bine ouale,punem sare si piper dupa gust.Intr-o farfurie intinsa punem pesmetul.Se trece carnea deja data prin faina,prin ou,apoi prin pesmet,prin ou si iar pesmet.daca va e foame rau treceti doar o data prin pesmet.Tigaia se incinge,se adauga uleiul si se pun snitele la prajit,cand s-au rumenit pe o parte se intorc pe cealalta parte.

Se servesc cu garnitura,piure,cartofi natur,cartofi prajiti,in functie de preferinta.