Snitel vienez de pui

Pieptul de pui se spala si se taie fasii .Fiecare bucatica de carne se acopera cu folie alimentara si se bate cu ciocanul pentru snitele.Intr-un castron se bat ouale.Se asezoneaza,se adauga condimentele si se amesteca bine.Pesmetul se pune intr-o farfurie intinsa.Se ia fiecare bucata de piept si se da prin ou apoi bine prin pesmet.Se pregateste astfel toata carnea . Intr-o tigaie cu ulei incins se prajesc snitelele pana devin aurii si se scot pe un servetel de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Pofta buna !