Snitel de pui cu piure

Se taie peitul de pui in felii nu foarte subtiri.

Se bat usor doar pe o parte.

Le condimentam, dupa care le dam prin ouale batute, apoi prin faina, iar prin ou si la sfarsit prin pesmet.

Intr-o tigaie punem ulei, dupa ce s-a incins uleiul punem snitelele, sunt gata cand sunt rumenite pe ambele parti si capata o culoare aurie.

Le scoatem pe un servetel pt a absorbii surplusul de ulei.

Pregatim piureul:
Punem cartofii la fiert, taiati cubulete.

Intre timp punem si ouale la fiert.

Dupa ce au  fiert cartofii ii pasam, adaugam branza rasa dupa gustul fiecaruia, ouale pasate cu fursculita, untul si laptele, amestecam bine si servim alaturi de snitele.

pofta buna!