Seitan in stil asiatic

Intr-un castron amestecam apa cu amidonul, sosul de soia, uleiul de susan, un praf de ghimbir si susanul.

Seitanul il taiem in fasii subtiri si late si il prajim in wok-ul incins cu 3 linguri de ulei si putina sare si piper. Cand s-a rumenit pe ambele parti, il scoatem pe o farfurie.

Punem apoi in wok cateii de usturoi si ardeiul taiate in fasii subtiri si doua linguri de ulei si lasam la calit cateva secunde. Adaugam ceapa taiata, seitanul si amestecul de soia si lasam pe foc pentru cateva secunde, pana se formeaza un sos gros.

Se serveste alaturi de orez alb simplu sau taitei de orez si frunzulite de coriandru deasupra.