Sarmale
Pentru ca nu am reusit sa postez inca reteta mea de sarmale o fac acum, sunt foarte incantata de cum imi ies desi fac extrem de rar de cand sunt aici pentru ca nu gasesc varza potrivita.
INGREDIENTE
- Avem nevoie de
- o varza mare murata pe care o desfacem in foi.
- Pt compozitie am pus
- 1/2 kg de carne de porc tocata,
- 1/2 kg de carne de vitel tocata
- 500 grame de kaiser afumat tocat,
- o cana de orez,
- 2-3 cepe medii,
- o lingura pasta de rosii,
- boia,
- sare,
- cimbru uscat ( frunzulitele maruntite) ,
- putin piper,
- 50 ml ulei.
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale:
Varza o desfacem pe foi , pe cele mai mari le taiem in 2 cele mai mici raman intregi, le scoatem numai baza la nervura din spate sa le putem rula mai usor.
Preparare : tocam ceapa marunt si o calim in ulei, adaugam apoi tot acolo carnea si orezul si condimentele si pasta de rosii , omogenizam bine compozitia si o condimentam bine.
Cu aceasta compozitie umplem apoi sarmalele si le rulam dupa dimensiunea dorita. Se pun la fiert impreuna cu bucati de ciolan sau costita afumata, varza murata tocata marunt si crengute de cimbru. Cele mai bune ies fierte la cuptor in oala de lut, eu am fiert in vasul meu roman.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Medioto si Bunica 
va servesc cu drag
iar cu asta m-ai dat gata de tot
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1118 puncte
1000 puncte
182 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
