Sandwich cu ou poşat

de Dya Daniela Andrei in Sandvisuri, 4 Mar 2014 | 4349 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 felii de pâine
  • câteva frunzuliţe de rucola
  • 3-4 rondele de ardei gras roşu
  • 6 ciuperci pleurotus
  • 6 felii de caşcaval Delaco DeSenviş
  • o rămurică cu roşii cherry
  • 100 gr de prosciutto afumat
  • 1 ou poşat pentru pregătirea căruia avem nevoie: de 500 ml apa si 3-4 linguri cu oţet
  • Sare pentru a da gust ciupercilor si roşiilor coapte
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich cu ou poşat:

Coacem pe o tavă sau la grill, cele două felii de pâine, ciupercile si roşiile (peste acestea presărăm sare după gust), iar la final rumenim uşor prosciutto.

 Între timp,  pregătim oul poşat. Punem cei 500 ml de apă la fiert, adăugăm oţetul  şi încălzim apa până la punctul de fierbere, fără a o da în clocot. Spargem oul în apa si îl lăsăm să fiarbă pentru 3-4 minute la foc potrivit. Îl scoatem apoi, cu grijă, pe un şervet de hârtie pentru a absorbi surplusul de apă.

 Trecem apoi la montarea sandwich-ului: pe una dintre feliile (calde) de pâine coaptă aşezăm caşcavalul şi frunzuliţele de rucola, rondelele de ardei gras, ciupercile şi prosciotto. Adăugăm apoi cea de a doua felie de pâine pe care aşezam rămurica cu roşii coapte şi oul poşat. Ornăm cu rucola. Se serveşte cald.

Poftă bună!

TIPS-URI

1

Pentru ca albusul oului sa nu se destrame la fierbere, apa trebuie sa fie la foc potrivit si sa nu clocoteasca.

2

Dupa ce adaug oul in apa, il "prind" cat mai repede posibil intre 2 linguri pentru a il pastra uniform si a impiedica desfacerea lui.

3

Am incercat si varianta cu polonicul insa a fost un dezastru!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich cu ou poşat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Plăcintă grecească cu oregano și mentă  - Rețeta savuroasă și ușor de pregătit

pe 22.11 la 16:33

Tort de morcovi cu nuci pecan - Desertul care te va cuceri prin savoare și aromă

pe 22.11 la 16:03

Salată caldă cu lipie crocantă - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.11 la 12:08

Prăjitură turnată cu mere - Desertul rapid și gustos

pe 21.11 la 10:51

Pulpe de pui pe pat de varza dulce

pe 20.11 la 14:48

TOP
utilizatori

Caty

2052 puncte

Rocsi

1250 puncte

vasimur

1198 puncte

oanapl

1103 puncte

mirela0911

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sandvis cu carnati