26comentează
)
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
M-am inspirat din prepararea saramurii . Doar ca am simplificat putin prepararea si am castigat timp.
INGREDIENTE
- 1.5 kg salau
- 2 ardei iuti
- 2 cepe verzi
- 2 linguri otet mere
- 2 linguri pasta gogosari : http://www.bucataras.ro/retete/pasta-de-gogosari-cu-usturoi-65368.html
- 1 foaie de dafin
- 1 lingurita rasa zahar brun
- 10 catei usturoi
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei portocaliu
- 1/2 ardei galben
- 1/2 lingurita Eros Pista [pasta de ardei iuti rosii]
- 1/2 lamaie
- 1/2 limeta
- 1/2 lingurita rozmarin verde
- 100 ml ulei masline
- 300 ml apa
- 1 crenguta de oregano verde
- 1 crenguta busuioc verde
- patrunjel verde
- sare
- fulgi chili
- piper
- faina alba .
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salau cu sos picant de saramura:
- Salaul curatat , spalat , taiat rondele se sareaza , se unge cu putin ulei si se da prin faina alba .
- Se pune la copt pe folie de hartie 30 minute pana devine rumen-crocant .
- Spalati si curatati legumele .
- Ardeii se taie cubulete marunte si se calesc usor in restul de ulei .
- Adaugati apa , sare, usturoi pisat , foaia de dafin , zaharul , lamia si limeta taiate felii,otetul de mere , pasta de gogosari , Eros Pista , piper , fulgii de chili.
- Opriti focul si incorporati verdeturile : rozmarinul , oregano , busuioc , ardeiul iute rondele ,ceapa maruntita si patrunjelul verde .
- Mutati pestele copt intr-o alta tava si turnati peste el sosul cald de saramura .
TIPS-URI
1
Serviti cu mamaliguta calda .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu sos picant de saramura" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2278 puncte
695 puncte
260 puncte
163 puncte
139 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
