Salata cu sfecla rosie ce a devenit preferata noastra.
Sfecla rosie o fierbem cu coaja pana cand intra usor furculita in ea. Separat fierbem cartofii si morcovii.
Dam pe razatoarea cu ochiuri mari cartofii, morcovii si sfecla. Punem pe un platou pieptul de pui taiat cuburi mici. Eu am refolosit pieptul de pui de la un pui la rotisor. Voi puteti fierbe pieptul de pui, apoi sa-l taiati cuburi. Urmeaza un strat de cartofi, apoi de morcovi, ceapa toacata marunt si apoi sfecla. Ungem cu maioneza dupa fiecare strat de legume. Deasupra punem pestele afumat si ornam dupa preferinta.
1
In general, eu folosesc doar maioneza cumparata la aceasta salata deoarece nu mi se pare atat de gretoasa ca cea de casa.
2
Salata se de 3-4 ore la rece sa se intrepatrunda gusturile.