Salata " speciala''

Se curata icrele de vene si se mixeaza bine cu ulei din cand in cand. Cand s-au batut bine si s-au ingrosat se adauga 1 varf de sare de lamaie si ceapa tocata marunt, se amesteca cu o paleta.

Intr-un platou se formeaza un peste pe care il decoram cu ridichile solzii si cu maslinele cozile si aripile!