Salata din branza de capra cu verdeturi

de nico15 in Salate, 25 Feb 2014 | 3339 vizualizari

 

Aceasta reteta am pregatit-o dupa ce am citit la Cristi Roman pe blog, mi-a starnit curiozitatea si am zis de ce sa nu incerc, nu are ce sa-mi faca rau. Iar Cristi prezinta asa de frumos incat deja salivam cand citeam, asa ca m-am apucat de treaba. Am mai adus ceva modificari retetei dar a iesit senzationala si este un antreu cald deosebit, va invit sa-l degustati si sa-i rasfatati pe cei dragi voua cu acest preparat.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente:
  • 150-200 g branza de capra (o rondea mai mare sau doua mai micute)
  • Amestec de salate cu fire de sfecla
  • Rondele de sfecla prefiarta
  • Germeni de soia
  • 100 g Miez de nuca
  • 1 ou
  • Faina/ pesmet panko
  • Ceapa rosie si ceapa verde
  • Ulei;
  • juice de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata din branza de capra cu verdeturi:

Trecem rondeaua de branza prin, ou batut amestecat cu  pesmet panko si 30 g de nuci rasnite fin, dupa care dam pentru 10 minutela la frigider sa prinda bine crusta pe branza. Se scoate rondeaua de branza si se prajestele pe ambele parti pana se rumeneste.  Se scot pe servetele absorbante si lasa sa se raceasca.

Am amestecat salatele(iceberg, frize)cu  sfecla rosie( rodele si fire) cu ceapa rosie si cea verde, am combinat juice-ul de lamaie si uleiul, apoi am asezonat.

Prajim nucile intr-o tigaie fara ulei, apoi le-am scos, le-am adaugat peste salata noastra, am dresat si am adaugat in varf rondeaua de branza, iar pe aceasta am adaugat cativa germeni de lucerna asezonati.

Pofta Buna!

A fost delicioasa si as repeta oricand aceasta experienta, merci Cristi Roman. Sincer nu stiu daca sfecla era cruda sau prefiarta, dar preparatul rezultat a fost foarte bun, asa ca va invit sa o pregatiti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata din branza de capra cu verdeturi" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu branza de capra pane