Salata de vinete(by Irina)

de nadina73 in Mancaruri de post, 17 Sep 2010 | 7732 vizualizari

 

Vroiam o salata de vinete si de post si mai altfel,si am gasit retata la Irina,e super buna merita sa o incercati

 

INGREDIENTE

  • 4-5 vinete
  • 1 ceapa proaspata
  • 4-5 catei de usturoi
  • 3-4 rosii decojite
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • ulei
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete(by Irina):

Se coc vinetele pe plita se curata si se lasa la scurs.

Ceapa se toaca cu usturoiul marunt.

Rosiile se curata de pielita si se toaca marunt,daca se poate si de smaburi(eu nu i-am scos)

Patrunjelu se toaca marunt.

Dupa ce vinetele sau scurs bine se toaca si ele se amesteca cu putina sare ,piper si ulei cate putin ca si la maioneza(cat doriti ,cum va place eu am pus cam 100 ml )dupa care se pune ceapa ,rosiile si patrunjelul verde,se amesteca bine toate

Se serveste pe paine prajita sau de secara,e minunata.

Multumesc de retaeta Irina, e grozav de buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete(by Irina)" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci la tigaie