Cum maine e zi de post, am facut pentru micul dejun salata de vinete. La pranz , dupa cum am promis, voi executa reteta lui Tavi de RATATOUILLE :D Bafta mie! :))
INGREDIENTE
- 1,5 kg. vinete ( eu am avut in congelator, puse la pungi, de anul trecut)
- 100-150 ml. ulei
- o ceapa potrivita
- o rosie mare
- sare
- facultativ : doi catei de usturoi
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu rosii:
Vinetele se toaca marunt sau se mixeaza bine cu blenderul. Se adauga sare dupa gust si se incepe frecarea cu o lingura de lemn, adaugand putin cate putin uleiul. Se toaca marunt o ceapa si o rosie mai mare si se amesteca cu vinetele. Pentru cine doreste, se poate amesteca cu vinetele si un catel-doi de usturoi pisat. Se mai adauga sare, daca e cazul, rosia indulcind vinetele.
Sa aveti pofta pe care am avut-o eu! :))
TIPS-URI
1
Cantitatea de ulei depinde de soiul de vinete, unele absorbind mai mult, altele mai putin...
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
117 puncte
100 puncte
60 puncte
28 puncte
4 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
