Salata de vinete

de silvi0ara in Salate, 23 Mai 2010 | 4332 vizualizari

 

Se spune ca salata de vinete pregatita cu dovlecei este mai putin grea pentru ficat.

 

INGREDIENTE

  •      5 vinete 
  •      3 dovlecei mijlocii 
  •      2 fire ceapa verde, doar partea alba 
  •      sare dupa gust 
  •     100ml ulei din samburi de struguri

Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete:

Vinetele se spala si se coc pe flacara sau pe tabla.rasucindu-le pe toate partile. Se lasa apoi putin la racit si se curata. Se taie cotorul, apoi vanata se taie pe lungime si cu ajutorul unei linguri se aduna tot miezul. Miezul se pune intr-o strecuratoare mare si se lasa la scurs 2-3 ore.Intre timp spalam si curatam dovlecii,se taie rondele si se pun la fiert in apa cu sare.Cand s-au fiert ii lasam la scurs intr-o strecuratoare.Desii se spune ca cel mai bine se fac cu tocatorul de lemn,eu le fac la robot,ies mai pufoase. Punem vinetele,ceapa si dovleceii impreuna in vasul robotului si adaugam treptat uleiul, apoi le potrivim de sare. Se serveste rece cu salata de rosii,ori se poate aduga maioneza ,dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

nadina73 1

23.05.2010, 18:46

si mie imi place mult,buna ideie sa sti ca demult nu am facut ,iar piticului meu dragos i plac mult ,buna ideie sylviaora 5 furci

Ramonaky 1

31.05.2010, 17:06

imi place tare mult salata de vinete,bine adevarul e ca nu am incercat niciodata cu dovlecei,dar merita sa incerc arata apetisant,5 furci de la mine

mihaelar63 1

12.06.2010, 08:43

5 furculite , e delicioasa cu dovlecei , eu mai pun si putin usturoi

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de cartofi si sfecla rosie