Salata de telina Apio si mere

de Toamna07 in Salate, 2 Dec 2013 | 11583 vizualizari

 

Hai sa ne facem plinul de legume cu aceasta minunata salata in care vedeta principala este telina Apio.
Este o sursa importanta de vitamina K,C,A,B-uri,potasiu,molibden,mangan,acid folic,fibre care accelereaza eliminarea toxinelor din organism,scade colesterolul si combate tensiunea arteriala.
De prietenele ei din platou... nici nu mai discutam.:)

Daca inlaturam iaurtul,o putem servi in post.

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru o salata mare:

  • 6 tije de telina Apio,taiate felii
  • 1/2 varza alba,tocata fin
  • 1 ceapa rosie,taiata in cerculete fine
  • 2 mere,taiate in felii subtiri si stropite cu putina zeama de lamaie (sa nu oxideze)
  • 1 lamaie

Pentru dressing :

  • 300 g iaurt grecesc sau iaurt normal
  • zeama de lamaie
  • 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
  • sare,piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de telina Apio si mere:

Amestecam ingredientele pentru salata si le punem deoparte.Eu le-am tocat la robot.
Intr-un castron adaugam iaurt,zeama de lamaie,ulei de masline,sare si piper,toate dupa gust.
Amestecam bine si turnam peste salata!
Se poate pregati cu pana la o zi inainte,daca e tinuta la rece!

Pofta buna de sanatate !

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de telina Apio si mere" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Pasta de telina