Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine

de mihaelar63 in Salate, 29 Noi 2021 | 3138 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Nu-s eu mare gradinareasa dar sfecla se face la mine in gradina . Din aceast motiv prepar si consum aceasta sfecla cu mare placere . Am un soi de sfecla cu coaja foarte subtire ,. Dupa fierbere sau coacere , coaja se curata extrem de usor , pur si simplu aluneca ca o manusa !!!

INGREDIENTE

1 kg sfecla rosie
1 radacina hrean
1 lingura chimen macinat
1 lingurita ghimbir pudra sau 1 lingura ghimbir proaspat razuit
2 linguri ulei masline
2 linguri otet orez
2 mandarine -zeama
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

14 imi place 12comentează

0 reteta favorita

Taguri: salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine, salata sfecla, retete cu sfecla, retete Salate

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine:

Bucatile de sfecla se curata de frunze si se spala foarte bine de pamant .
Pentru operatiunea aceasta puteti folosi p perie sau un burete abraziv pe care le folositi doar in acest scop. Eu mai spal cartofii si radacinoasele cu un asemenea burete .
Fierbeti sfecla timp de 20 minute . Puteti sa o coaceti daca doriti .
Nu este necesar sa se fiarba in exces . Mie chiar imi place cand este a la dente .
Astfel sfecla isi pastreaza calitatile nutritive .
Dupa fierbere sfecla se curata de coaja . Dupa cum am spus si in introducere , sfecla ce o cultiv are ocoaja subtire ce se curata din doua miscari .
Dati sfecla pe razatoarea mare .
Amestecati cu restul ingredientelor date .
Serviti salata de sfecla alaturi de preparatele preferate sau chiar ca atare .

TIPS-URI

Salata care nu se consuma pe loc se poate pastra pana la o saptamana in borcan bine inchis , la frigider .

Pentru ca imi era otetul de orez mai aproape , mi-a venit ideea sa asezonez salata in stil oriental cu ghimbir si zeama demandarina [ portocala nu aveam :D ] .

Fierbeti sfecla timp de 20 minute . Puteti sa o coaceti daca doriti .

Nu este necesar sa se fiarba in exces . Mie chiar imi place cand este a la dente .

Astfel sfecla isi pastreaza calitatile nutritive .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de sfecla rosie cu ghimbir si mandarine" nu uita sa-i faci un review.