Salată de paste cu semințe

Într-o cratiță cu apă clocotită și sare, punem la fiert pastele. Rădăcinoasele se dau pe răzătoarea mare, iar ardeii se taie fâșii. Se pun într-un castron generos și se stropesc cu puțină lămâie. Peste ele adăugăm porumbul, semințele și puțină sare. Când pastele s-au fiert, le scurgem bine și le răsturnăm peste legume, amestecând ușor.

Separat, preparăm vinegreta din restul de zeamă de lămâie, un praf de sare și uleiul de măsline. Turnăm peste salată, apoi adăugăm și câteva măsline deasupra.

Puteți adăuga cubulețe de cașcaval, fâșii din piept de pui sau ton.