Fierbeti orezul in apa cu sare 12 minute ,apoi scurgeti apa si treceti-l printr-un jet de apa rece.Lasati-l in sita sa se raceasca.Mazarea o puneti la fiert ptr cateva minute in apa cu sare , o scurgeti si o clatiti cu apa rece.Taiati rosiile felii.Scurgeti tonul de zeama.
Amestecati orezul cu boabele de mazare ,porumb ,felii de rosii ,tonul bucati ,presarti deasupra uleiul de masline si piper negru macinat.Lasati la rece 1/2 de ora la rece,apoi serviti.