Salata de linte cu dovleac

Se taie dovleacul cuburi, rosiile se spala si se taie in doua, spanacul se spala si se lasa sa se scurga, apoi se toaca marunt.

Ceapa si usturoiul se curata si se toaca cubulete. Se pun la calit in ulei. Apoi se adauga lintea scursa, se presara boiaua, curry si curcuma. Se stinge cu supa si se lasa sa fiarba 10 minute.

Dupa 5 minute se adauga rosiile si dovleacul si se mai toarna eventual putin supa.La sfarsit se adauga si spanacul, se condimenteaza cu sare si piper.

Se poate servi rece sau calduta.