Fasolea dupa ce a fost spalata si pusa la inmuiat de seara( aruncam apa in care s-a inmuiat) , se pune la fiert cu o frunza de dafin, sare , piper si usturoi. Dupa ce e fiarta bine se scurge de apa si se rastoarna peste urmatoarea compozitie:
-ceapa taiata solzisori, data cu putina sare si ulei de masline.
Se adauga apoi si maslinele , se amesteca bine si se potriveste gustul de sare, piper , otet si usturoi.
La sfarsit se adauga patrunjelul verde tocat.
Pofta mare !
1
Este o salata foarte satioasa
2
Daca doriti, in loc de otet puteti adauga gogosari murati taiati fasii subtiri...