Taie pieptul de pui fiert si racit, in cubulete mici. Apoi, curata de coaja telina, morcovul si merele si da-le pe razatoare, pe partea mare.
Stropeste legumele cu zeama de la 1 lamaie, ca sa nu oxideze, apoi amesteca-le intr-un bol cu maioneza. Condimenteaza, dupa gust cu sare si piper.
Salata se da la frigider circa jumatate de ora inainte de a fi servita. Se poate servi asezata pe frunze de salata verde si avand alaturi paine prajita.