o reteta minunata, am luat-o de la Ela 68 multumesc:)
Ciuperciile se curata de pielita de deasupra,se clatesc in apa rece si se pun la fiert intregi.
Castravetii se taie cubulete si se pun intr-o sita sa se scurga zeama.
Intre timp se prepara si maioneza dintr-un galbenus fiert si unul crud,cu ulei si 1 lingurita de mustar.
Ciuperciile cand sunt gata se scot pe o farfurie si se taie cubulete mici,se pun tot intr-o sita pentru a se scurge zeama.
Se amesteca ciuperciile cu castravetii si albusul de ou ramas taiat cubulete.Usturoiul il pisam si il punem in compozitie.
Punem sare ,piper si maioneza si dam la frigider.
1
Se serveste pe paine prajita.