Salatele de citrice merg bine cu branzeturile .Mai ales cu acele fine . Se prepara repede si sunt pline de vitamina C . Tocmai buna in acest sezon . Burrata este o brânză italiană de lapte de vacă făcută din mozzarella și smântână. Carcasa exterioară este brânză solidă, în timp ce interiorul conține stracciatella și cremă, conferindu-i o textură neobișnuită, moale. Este tipic Apuliei.[ Wikipedia ] De cate ori gasesc burrata la oferta in magazinul preferat , o achizitionez . Este delicioasa , fina si zemoasa , plina de smantana .
INGREDIENTE
- 200 gr burrata
- 1 portocala
- 1 clementina
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei iute rosu
- 1 lingura de ulei masline
- 1 lingura otet de vin
- fulgi de piper
- sare
- frunzulite de menta verde
16comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de citrice cu burrata:
- Citricele se curata si se feliaza.
- Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii .
- Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet .
- Pe un mic platou aranjati citricele .
- Din loc in loc asezati rondelele de ceapa rosie .
- Burrata se rupe bucatele si se distribuie peste citrice .
- Branza se stropeste cu putin ulei de masline si se presara cu fulgi de piper negru .
- Din loc in loc se distribuie ardeiul iute taiat rondele .
- La servire se decoreaza cu frunzulite de menta verde .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Aceasta salata se poate servi imediat .
2
Daca nu aveti burrata se poate folosi mozzarella , gongorzola , brie chiar si fetta .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu burrata" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1310 puncte
1198 puncte
1000 puncte
211 puncte
162 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
