16comentează
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salatele de citrice merg bine cu branzeturile .Mai ales cu acele fine . Se prepara repede si sunt pline de vitamina C . Tocmai buna in acest sezon . Burrata este o brânză italiană de lapte de vacă făcută din mozzarella și smântână. Carcasa exterioară este brânză solidă, în timp ce interiorul conține stracciatella și cremă, conferindu-i o textură neobișnuită, moale. Este tipic Apuliei.[ Wikipedia ] De cate ori gasesc burrata la oferta in magazinul preferat , o achizitionez . Este delicioasa , fina si zemoasa , plina de smantana .
INGREDIENTE
- 200 gr burrata
- 1 portocala
- 1 clementina
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei iute rosu
- 1 lingura de ulei masline
- 1 lingura otet de vin
- fulgi de piper
- sare
- frunzulite de menta verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de citrice cu burrata:
- Citricele se curata si se feliaza.
- Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii .
- Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet .
- Pe un mic platou aranjati citricele .
- Din loc in loc asezati rondelele de ceapa rosie .
- Burrata se rupe bucatele si se distribuie peste citrice .
- Branza se stropeste cu putin ulei de masline si se presara cu fulgi de piper negru .
- Din loc in loc se distribuie ardeiul iute taiat rondele .
- La servire se decoreaza cu frunzulite de menta verde .
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Aceasta salata se poate servi imediat .
2
Daca nu aveti burrata se poate folosi mozzarella , gongorzola , brie chiar si fetta .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu burrata" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1353 puncte
1012 puncte
1007 puncte
973 puncte
345 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
