Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel

de Panacris in Mancare copii, 19 Iul 2019 | 2624 vizualizari

 

O nouă salată răcoritoare pentru zile caniculare! ;) Foarte hranitoare pentru copilasii mofturosi! o buna idee de  "meniu copii"!

 

INGREDIENTE

  • Bulgur cca. 250 g,
  • Apă rece cca. 500 ml,
  • Sare Himalaya 1 linguriță,
  • Piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
  • Lămâie 1-2 bucăți,
  • Castraveți cornichon 5-6 bucăți,
  • Roșii cheryy 200 g,
  • Pătrunjel 1 legătură,
  • Ulei de dovleac 2-3 linguri.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel:

Apa rece se pune la fiert împreună cu sarea la foc rapid cca. 10 minute. După ce clocotește se răstoarnă peste bulgur într-un vas încăpător și se lasă acoperit, până ce se absoarbe tot lichidul.

Între timp se curăță castraveții de coajă și se taie cubulețe. Roșiile cherry se taie în patru, iar pătrunjelul se toacă mărunt.

După ce bulgurul a absorbit tot lichidul se adaugă, uleiul de dovleac, castraveții, roșiile și pătrunjelul, tocate mărunt, și zeama celor două lămâi.

Se asezonează de sare și piper, apoi se amestecă ușor, până ce se încorporează toate ingredientele.

Salata obținută se lasă le rece minim 15 minute până la servire.

Spor și poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de bulgur cu rosii, castraveti si patrunjel" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Budinca de orez cu afine