Salata de boeuf cu oua

de Sidy in Aperitive / Garnituri, 17 Feb 2012 | 7488 vizualizari

 

Salata de boeuf este cu siguranţă cea mai apreciată salata la noi in tara, desi nu este un fel de mâncare traditional românesc. Este omniprezentă pe mesele festive şi în special în zilele de sărbătoare.

 

INGREDIENTE

  • Zarzavatul si carnea de la o supa de carne
  • 2 cartofi fierti
  • 100g mazare verde fiarta
  • 4 oua fierte
  • un galbenus crud
  • o lingurita mustar
  • 300 ml ulei
  • 1-2 castraveti murati
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de boeuf cu oua:

Zarzavatul, legumele si carnea, se taie cubulete iar ouale (mai putin un galbenus fiert) se rad pe razatoarea cu gauri mari.

Ca sa fac economie de timp la taiat , eu dat legumele si zarzavatul printr-o sita de prajit cartofii si ies cubulete identice.

Se face o maioneza dintr- un galbenus fiert , un galbenus crud , una lingurita mustar si ulei.

Cind e gata maioneza o amestecam cu zarzavatul taiat,cu cartravetii maruntiti, potrivim de sare si daca trebuie punem putina zeama de lamiie.

Salata se pune pe un platou sau intr-un bol si se orneaza.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de boeuf cu oua" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

pe 29.08 la 16:08

Plăcinte daneze cu caise - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 29.08 la 13:57

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

pe 29.08 la 11:55

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de boeuf cu carne de porc si fasole pastai