Salata de Boeuf

Curatam cartofii si morcovii de coaja, clatim ;

Luam o oala, adaugam cartofii, morcovii, punem 1 lingurita de sare, acoperim cu apa si dam la fiert pana intra furculita cu usurinta

Taiem cartofii si morcovii cubulete

Maioneza: Cele doua galbenusuri + 2 galbenusuri fierte, le amestecam. Adaugam mustarul, sare, piper. Amestecand continuu turnam ulei

Amestecam legumele cu  castravetii murati taiati marunt, mazarea, maioneza si amestecam