Salam de ciocolata si fructe uscate - reteta video

de Papalapap in Dulciuri, 6 Dec 2014 | 4615 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dacă ai crescut cu salam de biscuiți, iar gustul său îți trezește amintiri frumoase, faci parte dintre aceia care se vor îndrăgosti de desertul propus de noi aici. E vorba tot de un fel de salam de biscuiți, dar mult mai seducător, potrivit la mesele festive și un antidepresiv garantat! Așadar, dacă ai rămas în pană de idei pentru deserturi, hai să ne întoarcem la origini, să redescoperim salamul de biscuiți și să-l reinterpretăm, cu o notă în plus de eleganță și savoare. https://www.youtube.com/watch?v=sxzhegMryu4

INGREDIENTE

60 g nuci
60 g migdale
60 g alune
175 g ciocolata
150 g unt
150 g biscuiti cu unt
putina sare

Papalapap

Bucataras incepator

6 imi place 3comentează

1 reteta favorita

Taguri: desert cu biscuiti, salam de biscuiti, retete prajituri, retete culinare, salam, biscuiti, retete dulciuri, retete Dulciuri

Portii: 6

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salam de ciocolata si fructe uscate - reteta video:

Întâi și-ntâi, va trebui să topești ciocolata la bain-marie (1). Aruncă și untul în baia de ciocolată (2) și lasă totul să se topească și să se amestece omogen. Dacă vrei un gust mai intens, presară un vârf de cuțit de sare (3). Da, da, sare!

Acum, rupe biscuiții în bucățele nici prea mari, nici prea mici și pune-i într-un vas (4), împreună cu fructele uscate întregi (5). Toarnă apoi ciocolata topită încă fierbinte (6), pentru ca fructele uscate să se înmoaie puțin, și amestecă bine.

Nu mai ai mult până la final. Acoperă cu hârtie de copt (7) o tavă de chec cu dimensiunea de aproximativ 11 x 21 cm și varsă conținutul în ea (8). Aranjează și nivelează compoziția (9). Acum, tava va trebui să aștepte cuminte în frigider 24 de ore, pentru ca salamul de ciocolată cu fructe uscate să se întărească.

Te felicităm pentru răbdarea de care ai dat dovadă! Au trecut cele 24 de ore, iar tu vrei să vezi cum a ieșit minunata „lucrare” culinară. Dar mai stai puțin! Scoate-o din frigider cu cel puțin o oră înainte, ca să o poți tăia.

TIPS-URI

Poți să apreciezi acest desert și mai bine alături de niște fructe proaspete, precum papaya sau pepene galben. Îți sugerăm să rumenești puțin fructele uscate în cuptor, înainte de a le folosi. Vor avea un gust mult mai bun.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salam de ciocolata si fructe uscate - reteta video" nu uita sa-i faci un review.