Desi este o reteta la care se foloseste destul de mult ulei, pentru prajit, imi place sa o pregatesc si sa o pun alaturi de o salata.
Alte retete cu pui gasiti pe www.fraiche-bistro.blogspot.com
Se presara peste snitele mirodenii si se lasa departe pana cand pregatesti umplutura astfel: taie ceapa si ciupercile cubulete mici. Caleste ceapa in 2 linguri ulei pana cand devine sticloasa, dupa care adauga peste ele ciupercile taiate cubulete. Se pune si putina sare pentru a da gust. cand ciupercile sa-u inmuiat scoate compozitia intr-un castron.
Ia fiecare snitel, pune in centru o lingura de ciuperci cu ceapa, ruleaza snitelul si prinde-l cu scobitori. Ruloul se trece prin ou si apoi prin pesmet si se pune la prajit in ulei.
1
Serveste rulourile de pui cu ciuperci cu salata verde si rosii cherry.