Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval

de Sidy in Porc, 18 Ian 2012 | 8379 vizualizari

 

Va recomand sa incercati aceasta reteta oricand va propuneti sa va rasfatati familia sau musafirii cu un preparat de sarbatoare. Cu siguranta nu veti da gres si veti reusi sa impresionati audienta.
Noua ne-a placut mult....

 

INGREDIENTE

  • 700 g pulpa porc
  • 200 g bacon feliat
  • 100 g ciuperci taiate
  • 150 g cascaval
  • 50 g masline
  • 2-3 linguri sos Worcester
  • 2-3 linguri mustar
  • 1 morcov
  • frunze patrunjel verde
  • pasta de gogosari
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval:

Taiem carnea de porc astfel incat sa fie cat mai subtire si desfacuta pe toate partile, astfel incat sa aiba aceeasi grosime.

Ungem fasiile de carne cu sos Worcester, asezonam si dam peste cu mustar.

Pe o folie din aluminiu asezam feliile de bacon atat cat va fi exteriorul ruladei.

Pe una dintre laturi punem ciuperci taiate, o lingurita pasta de gogosari, un sir de masline, frunze de patrunjel si morcov taiat pe lungime.

Rulam rulada cat mai strans si o infasuram in folia de aluminiu, in care o sa o coacem la cuptor.

Punem rulada intr-un vas cu putina apa si dam la cuptorul dinainte incalzit la 200 de grade C pentru o ora.

Dupa o ora inlaturam folia si lasam rulada sa se mai rumeneasca 10 minute, apoi o scoatem si deasupra radem cascaval din abundenta.

Dam din nou la cuptor pina se topeste cascavalul.

La servire taiem rulada felii si o servim alaturi de un piure de cartofi si de muraturi.

Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de porc umpluta, in crusta de bacon si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo

de Rocsi 9

la 19:27

Crostini cu ciuperci - Gustarea crocantă plină de savoare

ieri la 08:45

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

pe 16.06 la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulada de porc cu cartofi duchesse