Rulada de napolitana cu nuca si nuca de cocos

Pregatim foaia de napolitana ( o punem pe un prosop ) eu asa am facut.

Facem prima crema astfel :  punem la topit zaharul , cand este topit si a capatat o culoare buna turnam apa peste si lasam pana se topeste tot zaharul ; vom adauga nuca macinata si daca doriti esente .

Trebuie sa punem crema rece peste foaia de napolitana ca sa se moaie asa ca intinde prima crema .

Facem a doua crema astfel : apa cu untul si cu zaharul le punem la incazit pe aragaz si le lasam pana cand da in clocot . Amestecam bine de tot , adaugam nuca de cocos si pentru consistenta laptele praf .

Intinde si aceasta crema peste foaie si rulam usor. O invelim rulada intr-o folie de plastic si dam la frigider .

Este foarte buna