Rosii gratinate

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 8 Aug 2010 | 5437 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 800 g rosii coapte tari
  • 1 ceapa rosie
  • 2 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel 
  • 1/2 legatura busuioc sau cimbrisor
  • 75 g parmezan ras
  • 75 g pesmet
  • 10 linguri ulei de masline
  • putin unt
  • sare si piper macinat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rosii gratinate:

Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade. Se spala rosiile si se taie felii cu grosimea de aprox. 1 cm, perpendicular pe directia coditei. Se unge cu unt un vas rotund, iar feliile de rosii se aseaza in cercuri concentrice, acoperindu-se pe jumatate. Se condimenteaza din belsug cu sare si piper.

Se curata ceapa rosie si usturoiul. Ceapa se taie felii subtiri, iar usturoiul in cubulete mici. Totul se presara peste rosii.

Se spala verdeturile si se usuca cu grija prin stergere. Se rup frunzele si se toaca.

Se bat verdeturile cu cascavalul si uleiul pana se obtine o crema, se condimenteaza si se intinde peste rosii, apoi se presara pesmetul.

Se introduce in cuptorul fierbinte pentru 30 de minute, timp in care cascavalul si pesmetul capata o culoare maroniu-aurie.

Rosiile gratinate sunt foarte gustoase cu friptura sau servite pe paine.

Daca ti-a placut reteta noastra "Rosii gratinate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Corinuta 1

09.08.2010, 00:15

Multumesc fetelor, incercati reteta, n-o sa regretati! Cel mai incatata am fost ca i-au placut sotului, fiindca pentru el "nu-i pasare ca porcu', nici leguma ca si carnea"si el a zis ca-s foarte bune!

ela 1

09.08.2010, 00:20

ce bunatate.....

mena29 1

09.08.2010, 10:46

mmm,buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi țărănești - Gust și savoare într-un preparat tradițional

ieri la 10:57

Plăcinte rapide cu vișine - Desert delicios și ușor

pe 01.11 la 17:47

Baghete răsucite cu măsline - Rețeta simplă și aromată

pe 01.11 la 14:05

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

1000 puncte

Rocsi

500 puncte

vasimur

251 puncte

 Adi

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi Dauphinoise