Rissoto cu ficatei de pui

de mimmi in Ficat, 5 Noi 2011 | 3947 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g orez (eu am pus integral),
  • 500g ficat de pui,
  • 2 cepe,
  • 2 morcovi,
  • nucsoara,
  • 2-3 foi dafin,
  • 150ml vin alb sec,
  • un cubulet de unt,
  • 2-3 linguri ulei masline,  
  • 3linguri parmezan ras,
  • piper macinat,
  •  supa de pui sau legume  ,
  • patrunjel proaspat
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rissoto cu ficatei de pui:

Se curata ficateii de pielite si se taie bucati potrivite,ceapa, morcovul se toaca marunt. Se incinge uleiul intr-o tigaie adanca,se adauga ficateii,se soteaza. Se adauga si ceapa,morcovul,se soteaza. Adaugam vinul,foile de dafin,nucsoara si se inabuse totul pana ficateii sant numai buni. Separat intr-un alt vas se topeste untul,se adauga orezul,pana se sticleste. Supa dinainte pregatita ,eu am folosit supa facuta din cuburi ,se mentine calda pe argaz. Se adauga treptat la orez,amestecand,pana este in total absorbita de orez,atat cat e necesar.      

Se incorporeaza ficatul cu legumele,adaugam parmezan si amestecam. Se orneaza cu patrunjel verde si se serveste calda. Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Rissoto cu ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de ceapa cu ficatei