Risotto roz

de Gouda in Aperitive / Garnituri, 24 Sep 2010 | 4742 vizualizari

 

Risotto neobişnuit ;)

 

INGREDIENTE

  • 2 sfecle mici
  • 175 g orez cu bobul rotund
  • 1 ceapă
  • 1 usturoi
  • 500 ml supă de pui
  • 70 g parmezan
  • 3 linguri ulei de olive
  • oregano
  • sare
  • piper
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Risotto roz:

 Se pregătesc cipsii din sfeclă: Se feliază subţire o sfeclă, aproximativ 2 mm, se presară cu sare şi oregano, apoi se pune în cuptor pentru 20 minute la 180 grade.

  A doua sfeclă se dă pe rozătoare. Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se călesc 5 minute în uleiul de olive. Apoi se adaugă sfecla şi 400 ml supa de pui, se fiebe 10 minute, apoi totul se dă în blender.

  În altă tigaie încălzim uleiul de olive şi adăugăm orezul, 100 ml supa de pui, amestecînd în permanenţă. Mai apoi încetişor adăugăm amestecul din blender în orez şi lăsăm să fiarbă. Aproximativ peste 15 minute risotto roz este gata, adăugăm condimentele.

  Se serveşte cu parmezan dat prin rozătoare şi cu cipşii din sfeclă. Poftă mare!

TIPS-URI

1

Parmezanul poate fi adăugat odată cu condimentele în risotto, tot va fi gustos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto roz" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Risotto cu ciuperci